摘要：围绕着高职学院的办学特点，以及以外语为专业辐射平台的相关专业的具体情况，就其核心环节——实习模式问题，作者做了大量的市场调查，在实践环节上大胆地进行了多种形式的尝试。从初步情况来看，有利有弊。本文将对一些传统的实习形式进行利弊分析并根据实际情况，就把传统的实习模式进行了有效的分解组合形成一种新的实习形式——商务英语“阶梯递进”实习模式进行推广性探讨。

关键词：实习周 广交会 实习形式 企业需求

Brief: With the accordance in the national schooling works of vocational colleges in China, and the specialties of the Business English Department in our college, our college’s English teachers have made sufficient researches for the practice mode and have tried properly in many different ways for better ones. In the article, the author is explaining the advantage as well as the shortages of our arrangement for practical courses, and trying to introduce a new exercitation way ----Trade Fair Practice.  

Key Words: Practice Week, Guangzhou Im-Export Trade Fair, Practice Form, And Demands From Industries.

综述：现代认知心理学指出，任何领域专家的知识结构都由两部分构成，一是回答“是什么”的陈述性知识，这可以通过书本或教师的传授获得；二是回答“怎么办”的程序性知识，它又可分为应用于经常出现的熟悉情景的技能和应用于陌生情景需要创造性的认知策略，它们必须通过教学实践和个人的操作与体验才能获得和发展。在此基础上关于“熟手”与“新手”的对比研究进一步发现，“熟手”不仅在程序性知识的技能和策略上优于“熟手”，而且在陈述性知识的内容与组织上也有区别，这导致二者在实践能力上的显著差异。这些理论和研究给人们的启示是：应摈弃专业发展的静态观，使学生在实践中应用和修正所学理论，不断解决问题，在实践中认识和反思，获得一个个与具体教学情景相联系的知识的过程，视为学生专业发展的前提条件。

高职高专英语专业的实习实训环节的关键是确保“提高教师应用性教学水平和学生实践实训能力”作为所有教学活动的中心地位。在商务英语专业办学探索中，我们紧紧围绕高职高专院校 “技能型”人才的培养目标和学院“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的人才培养模式，进行了大量的社会调查和大胆的尝试，逐渐形成了“把课堂带到现场，把现场带入课堂”的教学理念，本专业确立了以“英语语言实训”、“商务英语模拟实操”、“涉外展会现场实践”和“企业顶岗实习”四大板块为特色的“职业英语立体阶梯式”实践教学模式。四个模块之间互相独立、彼此相连；从易到难、阶梯递进；循环提高、互相呼应。经过几年的摸索实践，该实践模式已逐步走向成熟。

1． 英语语言实训

为期一周，安排在第二学期进行。主要任务是通过特定的英语语言实训任务，检查学生的英语听、说、读、写基本能力；学生对所学语言知识的灵活运用能力；学生把初步的商务、旅游、文化知识应用于实践之中的能力；激发学生使用英语的热情，培养学生用英语解决实际问题的能力。实践项目包括：“原版英文电影观后感写作并演讲”、“自编英语短剧表演”、“主题调查报告写作并演示”、“产品推广演示”等四项。

1.1 时间安排

英语语言“实训周”时间安排集中，方便管理，与其他教学活动不产生冲突。

但是，由于校内实践周的设置过多地强调了教学管理的整体性，往往未能使实习过程与市场活动、企业需求的时间相吻合，这就直接影响了学生参与实习的热情，从而未能达到实习的真正目的-----让学生尽早积累相关工作经验，为就业作好准备。

事实证明，实习周应当尽可能安排在广交会或其他国际性市场活动期间，以便学生能够直接用所学知识参与市场实践活动。

1.2 实习形式

1.2.1情景对话，教师把所教过的词汇、语法、课文内容做成小纸片，要求学生根据纸片上所描述的语言情景和词组范围组织一段不少于十分钟的、内容贴切的小组对话.教师对学生进行面对面指导和考查，并对考查结果形成报告。

该形式让学生巩固了所学的语法、词汇、篇章等知识并使之系统化、与实际运用结合起来。效果良好、学生反映佳。

但是，由于教师在选择语法、词汇知识点时，由于缺乏充分的企业实践背景，主观上又不太重视，所选内容难免代表性不足，语言情景的设置未能体现时代气息，实用性也有待加强。

本实习模式要求教师：①积极研究教材，及时总结重要知识点和语言场景用语，提取精华，形成实践教学提纲；并且明细实践步骤与过程。②参与国际性市场活动，直接从市场中获取材料，加工整理后按计划发给学生作为情景对话的材料。实施之前应教会学生使用这些材料的方法并作示范表演。

“情景对话”这种实习形式应当作为一个重点发展的实习项目。目标是构建一个综合性的“模拟情景实习”实验室。里面应当包括与企业实际工作环境相同的：产品推广室、商务磋商室、综合业务室、单证操作室等。

1.2.2英语导游：教师指导学生在实习前搜集广州地区的景点资料或传统特色资料并进行翻译整理，形成一段导游介绍，在全班同学面前进行模拟导游练习。教师考查并形成报告。

该形式很受学生欢迎，实习气氛非常热烈，指导老师引导每一位学生主动去了解广州、认识广州、热爱广州、宣传广州！培养了学生们的爱国、爱家、爱专业的热情以及提升了同学们利用所学专业知识去传递信息、宣传家园的能力。

但是，假如实习前的准备工作不足，资料不够完整，内容不够充实的话，往往事倍功半。

该模式要求指导老师在实习前做好充分资料准备和形式研究。系部专门选派有关教师到知名旅行社见习并取得相关资料,甚至要把有外语导游经验的人士请进学校来,对学生进行实习辅导.实习其间如果条件许可的话,把学生带到景点现场学习.实习前与有关旅行社联系好.有条件的教师对每一次现场实习应当进行录像.这种“请进来,送出去”的实习形式应当规范化并形成制度,坚持几年,必成气候。

1.2.3工贸翻译：英语教师与我院专业系（汽车、机电、计算机）骨干教师共同研究并拟定工贸翻译资料,学生四人一组在两天内共同完成1600字左右的翻译文章。其间，教师随时指导、批改并形成报告。“英译中”在前,“中译英”在后。

该实习模式利用了我院现有的工科教学资源，探索出一条把工科和文科知识糅合在一起并使之相得益彰德的培训模式。它使文科学生增长了工贸专业知识,开拓了他们的视野，增强了实习生的翻译信心,增加了对毕业后的工作过程的认识，掌握了一定的翻译技巧,培养了同学们收集信息、利用资源、分工协作的良好学习习惯。

目前，在操作过程中发现，我们的实习效果的潜力还有待挖掘。有待解决的问题主要在指导老师身上，诸如教师的工贸知识缺乏，指导经验不足，给学生提供的翻译资料内容不够充实，指导难于到位等等。

针对以上问题我们采取了以下改进措施：①利用我院雄厚的工科资源, 要求本系教师订出工科听课或进修计划，并且积极参加涉外经贸活动，尽快提高工贸知识。 所选翻译资料应体现实用性、阶段性、系统性、时代性、可操作性.②与外资、外贸企业建立更多更好的关系,把他们的文字翻译任务(公司简介、产品介绍、生产流程说明等)带回来并作为实习材料。

1.2.4英语戏剧选段表演: 教师提前两周提供英文剧本，学生自行组队，自导、自演。教师进行现场指导，对学生表演进行录像作为资料保存。表演后上交剧本。该项目两天内完成。

该项目实习效果比较令人鼓舞!自由组合出来的表演队伍表演欲望非常强烈，个个“演员”倾情投入,各展其能。学生通过实习了解了英语名剧，展示了表演才能，满足了表演欲望。通过这种实习，我们还发现了具备表演天分的学生，并组建了学院英文名剧表演队。

由于目前我们仍然缺乏既懂表演艺术又具有戏剧指导经验的英语教师。实习过程中教师往往成了“观众”，难于提供实质性的、更逼真的指导。学生充满活力、绞尽脑汁排练出来的剧目还是难登大雅之堂。

因此，下来我们将在以下几个方面做出改进： ①实习前三周组织学生观看戏剧表演录像，并把有关影碟发给学生课后观看模仿。②邀请外语外贸大学有经验的老师或学生来现场指导。③条件许可的话,给表演突出的小组提供戏服和一些道具。④实习结束后组织一场汇报演出。

1.2.5上一堂课：学生自由组合实习小组。在所学过的英语课文中任选一课，小组每一位成员都参与教学内容的选定、教案的编写、例句的选用、时间的安排等工作。由其中一位学生代表主讲，其他成员配合，上一堂二十分钟左右的现场课。

该形式让师生角色霎那间换了个位，角度不同知后，彼此之间的了解更深了一层。它令每一个“准老师”们兴奋不已！实习之前个个跃跃欲试，争当“主讲”。几经筛选，角色方定。“准老师”们上起课来惟妙惟肖、有板有眼，有的甚至不亚于刚毕业的师范生。同组的“学生们”听课时比任何时候都认真。提问、反问、讨论、热烈争论的场面比比皆是。

实习过程中，我们发现，由于考核本项实习效果的机制还不够明细，有些“学生”“听课”时只当“好玩”，还未能做到积极参与，甚至有的应付了事。

针对这种情况，我们应当要求学生提前写出教案，特别强调有针对性的口语训练对话内容，包括师生对话、学生之间对话等。

2． 英语模拟实操

为期一周，安排在第三学期进行。主要任务是：“产品推广演示”、“商务电子信函写作”、“仿真商务速记”、“仿真商务磋商”、“商务主题演讲”等五项。通过以上仿真现场业务实践，使学生把平时所掌握的英语知识、英语技能（包括听、说、读、写等），商务知识（市场营销、国际贸易等），以及计算机和互联网基本操作知识应用于实践之中，激发学生独立思考、解决问题的意识和培养用英语解决实际业务问题的能力。

2.1模拟商务英语谈判(补充形式)：在一个模拟商务谈判室，教师充当“中方代表”，一个学生担任“英方代表”，另一个学生充当翻译。由教师在实践前15分钟发给有关同学一张小纸条，上面有“谈判”的主要内容。要求学生能灵活机智地用所学知识在规定的谈判内容上进行即兴表演。

2.2模拟电子商务(补充形式)：教师口述一份100字左右的商务电函,所有学生在机上即时翻译成一份格式正确的英语信函,并发往教师指定的电子邮箱。

2.3模拟产品推广(补充形式)：学生根据一幅自选或自制的产品介绍挂图向“客商”——教师和其他学生用英语进行产品推广，要求用词准确、语法无大错误、声情并茂、有一定程度的感染力。

以上两项实习均在校内进行。经过三年的实践，我们发现，以上实习内容还是比较充实的，形式也比较多样，达到了比较好的实习效果。单从校内实习的角度来看，如果能在某些小环节上再细心一点，完全可以继续在以后的实习中延用下去。但是, 我们也得承认,现有的英语实习形式过多地强调了教学管理的整体性,往往未能很好地使实习过程与市场活动、企业需求的时间相吻合。随着用人单位对毕业生快速反应能力的要求越来越高,作为学校,不但要多出人才,出好人才,更要出具有快速反应能力的好人才!而培养这类人才的唯一突破口就是在实践环节上做文章.目前,我们除了继续优化原有的实习制度外,应当引入一种更具市场特色的实习形式——展会实习.

3． 涉外展会现场实践

几年来，我们陆续向“广交会”、“国际音像博览会”“国际家私展览会”和其他国际性的主题博览会派出实习生。在派出第一批实习生之前，本人连同其它老师做了大量的市场调查后发现：英语实习应当冲破传统的、只强调语言本身准确性和系统性而忽视语言交际性和职业教育的特殊性的误区。实践教学中把语言实践活动与日常生活、社交活动、校园文化建设、社区活动、特别是社会经济活动结合起来必然会让商务英语实习的效果出现革命性的改变！

3.1 现场实践的安排强调时效性和整体性

为期二周，安排在第四、五学期。是一门集知识性、实践性为一体的综合实训课程。根据广交会或其他主题交易会的会期安排实习周时间。由我系实习实践组负责管理，学生会实践部协助安排，专业教师到现场指导。在确定实习主题时，都能够做到把市场的变化、企业的需求作为依据，随时选派学生前往实习。

3.2.1实习模式

系部“实习工作组”联系实习单位、学生会实践部跟进和分配实习名额、老师带队、分组进行、把“现场”变为“课堂”，培养学生自我管理、在实际应用环境中自我完善专业知识的能力。几年来的实际操作证明我们这种模式收到了良好的效果。

3.2.2“实习工作组”

由商务英语教研室属下的“实习实践工作组”加上系学生工作组属下的“招生就业工作组”共同构成。前者负责实习指导书的编写、实践教学计划的制订、现场专业指导、实习报告的批改等；后者提供组织保证，负责联系实习单位并与之签订协议、收集实习单位的信息、实习现场的其他事务。必要时把学生会骨干列入管理队伍。

3.2.3带队老师

原则上每位带队老师负责10-15名学生，大概是在5-6个实习展位巡视。在不影响企业工作的前提下，主要分两种形式：1、面对面对实习生进行现场解难答疑、精简讲授外贸知识、现场翻译示范、检查签单过程等；2、每天上午和下午各召集一次小组集中讨论会，指导老师向本组成员讲授主要问题、征询实习反馈、成员之间互相通报实习过程等。

①目前，根据我系的实习带队安排，每位专业课教师每年至少四次带队前往交易会；

②专业教师带队让每个企业对我们派出的实习队伍充满信心；

③教师随时在现场使实习具备了良好的组织保证；

④教师在实习现场随时解决各种问题，尤其是专业上的难题，在“工作中”为学生解决问题令他们终生难忘！

⑤带队老师在现场与企业老总们面对面直接沟通、收集用人单位对我系学生的及时反馈意见，让教、学、用三者在那一刻达到高度的统一；

⑥每位教师都按照实习前的计划前往，真正做到“有备而去，满载而归”。

3.2.4实习任务：a、完成实习单位要求的展会实习任务；b、搜集整理参展产品的中英文专业词汇500个以上；c、有本人参与或独立制作的外贸单证最少3份；d、参展商宣传资料英译500字以上；e、外贸谈判记录及报告；f、涉外展会综合实习报告等六个现场业务实践项目。要求学生把平时所掌握的英语技能、国际贸易业务知识以及计算机和互联网基本操作知识应用于实践之中，进一步熟悉涉外展会业务流程，掌握用英语解决外贸业务问题的技能。2--3人一组。 尽量做到：男女搭配和专业能力强弱搭配、学生干部分派到各个小组中去、组长由民主推荐或自我推荐产生。小组长每天向带队老师汇报当天本组实习情况并提交第二天实习计划。

3.2.5实习主体：目前，我们只安排三年级学生走入实际环境实习是不符合实际的。我院我认为二年级学生也应该被提供校外实习机会。因为：①职业技术教育对实践环节的要求更加高; ②英语实践只是闭门造车无助于、甚至有害于毕业生就业；③几位大二学生在今年家具出口交易会上的出色表现足以说明他们有能力、有需要在正式的外交场合“自由搏击”；④大二学生的校外实习形式可与大三学生有所不同,内容可以简单点；⑤我认为大二下学期应当安排学生参加一些涉外活动,为大三“顶岗实习”做准备。

3.2.6实习时间：现有实习体系中，学院将实习时间的三分之二安排到第六学期，学生到校外实习。从实习管理、方便就业的角度来看是相当有好处的。但是，根据市场的需要、企业的需求时间来安排。据调查，集中在广州或附近地区（番禺、南海、顺德、东莞、从化、增城等）的国际性大型商品交易会、招商会、特产节、体育竞赛等一年中不下200场！假如我们能够有效利用这些特定的地方性的贸易盛会作为商务英语学生的实习场景，将会令我们的实践教学更加与市场和企业需求结合起来，并大大提高毕业生的就业能力。

3.2.7 实习考核：实行“企业考评+带队老师考核”联合考评，最后由师生联合实习工作组汇总核准最终实习成绩。考评指标主要围绕“实习报告”的条目来操作。主要内容包括：

1）“实习主要内容”一栏填200—300字；“个人小结内容”一般不少于2500字。

2）评分标准

展会实习报告是展会实习成绩的主要评定依据，占展会实习总成绩的70%左右，展会实习成绩按优秀、良好、中等、及格和不及格五级记分制评定。

优秀：能很好地完成实习任务，达到实习大纲中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统总结，并能运用学过的理论对某些问题加以分析，并有某些独特见解。实习态度端正，实习中任何无违纪行为。

良好：能较好地完成实习任务，达到实习大纲中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行比较全面、系统的总结。实习态度端正，实习中无任何违纪行为。

中等：达到实习大纲中规定的基本要求，实习报告能对实习内容进行比较全面的总结，学习态度端正，实习中无违纪行为。

及格：实习态度端正，完成了实习的主要任务，达到实习大纲中规定的基本要求，能够完成实习报告，内容基本正确，但不够完整、系统，实习中虽有一般违纪行为但能深刻认识，及时改正。

不及格：凡具备下列条件之一者，均以不及格论处。

a．未达到实习大纲规定的基本要求，实习报告马虎潦草，或内容有明显错误；

b．未参加实习的时间超过全部实习时间三分之一以上者；

c．实习中有违纪行为屡次教育不改或有严重违纪行为者。

实习期间无故请假(或无故缺席)时间超过全部实习时间三分之一以上者，实习成绩按不及格处理，并按学籍管理的有关规定处理。

3）实习报告要求提交打印稿，采用16k纸，正文用小4号宋体字，学院统一印发封面，正式报告要求装订。

4． 企业顶岗实习

学生在最后一个学期里，到与专业对口的实际工作岗位进行综合的专业实践。要求学生根据企业岗位的要求，进一步充实在校所学知识，逐步建立起独立解决问题的能力，适应社会变化，达到一步就业。学生在专业教师的指导下，结合本专业学习特点和实习岗位的实际需要进行选题，独立完成毕业综合实践报告。学校安排第六学期作为毕业实习,采用“学校推荐实习”、“学生自找单位实习”、“校内实习”三种形式.

4.1实习任务：单就学生实习来说，为这些企业缓解了不少业务压力。实习生一般从事的大部分工作相当于在职员工的辅助工作，当然还有一部分其他的工作。其实，在繁忙时段，相当一部分技术要求不是很高、体力要求较强的工作都由实习生承担了。典型工作主要包括：a. 客户服务; b. 业务助理; c. 独当一面; d. 配合在职员工开展业务等。 需要每一位实习生特别注意的是，无论是哪一份工作, 实习生都没有最终决定权，必须随时随地养成向主管或在职员工汇报请示的习惯。

企业实习的时间集中,方便管理,不会与其他教学周冲突，将学生的实习与企业的业务需要结合。既锻炼了学生的实践能力，也缓解了企业的运作负担。实习时间还是难与英语实习的合适场景:广交会或企业的需求时间相吻合，离实习的真正目的还是有距离,实习效果也是差强人意。接下来我们将广拓实习基地,让每一位临毕业的学生在这宝贵的十六周里面都在涉外企业、涉外场合里实习,避免学生在校内课室里“实闲”的情况。

5．阶梯式的实践教学模式具有如下特点：

① 覆盖整个学习过程。平均分布在三年制教学的各学期中，与专业理论教学紧密结合，互相促进、互相补充，体现了“学以致用”的原则；

② 内容多而有序。四大实习板块之间体现出较强的“阶梯延续性和螺旋递增性”，难度逐渐增大，最后达到“百川归大海”的实习效果；

③ 模块安排合理。每个实践板块都分为四到五个能力模块，这种模块化的实践模式使学生学习的目的性更强，更有利于学生建构起扎实的综合技能体系；

④ 针对业务现场。真正体现了职业教育“提供仿真实训、培养技能型人才”的培养模式。

6．结论

我们对商务英语实习实践模式的优化将在以后的工作实践中得到进一步加强，随着社会对该类人才能力和结构的要求的变化，我们也势必将把对我们的实习实践模式的探索和实践工作进一步推进上一个台阶。几年来，我们发现，该专业的毕业实习得到了较好的社会反馈，该届毕业生就业率也达到了接近100%。实践证明，以“英语语言实训”、“商务英语模拟实操”、“涉外展会现场实践”和“企业顶岗实习”四大板块为特色的阶梯式实践教学模式已经成为工商外语系商务英语专业最突出的办学特色。

参考文献：［1］许建美.美国的教师专业发展学校［J］.比较教育研究，2002，(3)：58—59.